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Stranezze al Supermercato & Co.

Partiamo dal presupposto che siamo in Australia, il paese della Big Banana, del Big Prawn, del Big Pineapple etc etc.. Qui le dimensioni non contano davvero.. ma mentre io pensavo di trovare soltanto confezioni giganti di tutto un pò, mi sono ritrovata ad avere un confronto con cibarie davvero strane! Prodotti locali per lo più, […]

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Il Tè

Eccomi di nuovo tra voi… sempre in questi giorni invernali un po’ freddini direi.. Noi dovremmo essere al caldo in realtà.. In Australia, ma diciamo che l’aria che tira è gelida qui a Melbourne ahahh.. chi ce l’ha lanciata? Comunque cosa ci sta di più bello che scaldarsi con una fantastica tazza di the’ in […]

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Le Arance

Mentre voliamo verso Melbourne… Il mio prezioso alleato contro l’inverno Ecco e’ arrivato l’inverno… stagione che personalmente adoro ma che mi fa sempre un regalo fantastico che si chiama INFLUENZA… Be’ io ho un personale e BUONISSIMO metodo per mettere alla porta i cattivi virus malefici che mi vogliono catturare…LA SPREMUTA!!! Naturalmente non esiste spremuta di vitamina […]

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I LOVE JAKOBSEN DESIGN

Sono sempre esistiti quei pezzi di design che ci colpiscono in modo forte e incisivo! Non perchè sono elaborati, non perchè sono strani per forza.. almeno.. per me è una sensazione.. una chimica.. un’idea.. Da un lato ammiro con trasporto quegli oggetti in stile antico, intagliati in modo maniacale, che mi ricordano un pò la […]

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Il Pecorino

Forse questo lo amo di più.. Ecco… sono una infedele cronica, lo so, lo ammetto… ma che ci posso fare??? Dopo avervi sbandierato il mio grande amore per il Gorgonzola ora che faccio??? Lo tradisco… e con molta gioia anche… 😀 Eh…ma io al PECORINO proprio non so resistere… Vai poi anche a scoprire che […]

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I Finocchi

Ma sara’ maschio o femmina??? Eccoci arrivati ad ottobre.. O meglio.. Alla fine di ottobre.. come vola il tempo mamma mia!!! In questo periodo in Calabria e Puglia inizia la raccolta dei finocchi. Vado fiera di questo ortaggio sia perchè ancora l’Italia detiene il primato di primo produttore europeo sia perchè si coltiva principalmente al […]

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Pecorino & Tartufo

Crema di Pecorino & Tartufo.. Alla fine del mese di settembre io e la super food-stylist Simona ci siamo organizzate per andare a Chivasso! Al mio paese insomma! Obiettivo? Recupero Sophie! 😀 la mia dolce super gattina! Per un po’ sarà qui a Milano con me, in attesa che la altrettanto super-nonna-Franca si riprenda del […]

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Resoconto Complevesio :D

Eccociiiiiiii… Nei prossimi giorni vi posterò le foto di alcuni dei piatti che ho preparato per la mia festa di compleannooooo 😀 Chiaramente essendo che le porzioni erano giganti ho fatto delle monoporzioni da fotografare ahahha.. Vi dico solo che ho cucinato per tipo 10 ore consecutive e non ho fatto nemmeno in tempo a […]

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Nonna Giovanna > Tonno in scatola

Tutta la bonta’ del tonno.. A casa mia, in Calabria, siamo grandi consumatori di pesce azzurro… siamo cresciute sul mare capirai che fatica hi hi hi.. Non voglio annoiarvi sulle varie tipologie di questi pesci visto che la Cuocavesio già tempo fa vi ha ben delucidato sull’argomento qui, ma vorrei puntare il dito sul mio […]

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La Zucca

E’ quasi halloween… sbizzarritevi nella creazione di zucche mostruose!!!ah ah ah… No vabbé manca ancora un sacco di tempo, ma quanto è buono questo ortaggio??? è duraturo… pensate che matura a fine estate ma si può gustare per tuttoooo l’inverno e gli americani l’hanno consacrata come verdura prediletta del giorno di halloween!!!! Le varietà coltivate […]

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