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BISCOTTI SBAGLIATI

Biscotti con la Farina di Mais.. Sbagliata!!! Ecco un’altra puntata dolce.. tranquilli, tra qualche giorno parto per una nuova avventura perciò finiranno queste leccornie! Non so se avrò la connessione e non so quanto tempo avrò da dedicarvi, ma spero che la fedele amica Simona potrà fare le mie veci e darmi una mano 😀 […]

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SOFFICETTA DI PESCHE-MIX & NOCCIOLE

Torta di Pesche & Nocciole.. Beh avevo fatto tempo fa una torta di Mele & Cocco buonissima! e se me lo dico da sola?! E’ tutto detto.. Quindi  ho deciso di reinterpretarla e adattarla alla frutta che la Zia Maria aveva qui in casa! Pesche.. un sacco di pesche.. la torta di mele è un […]

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CUSTARD-FRUIT TART

Crostata con Crema Pasticcera e Frutta.. Eccoci di nuovo. Pronte a cucinare qualche dolcetto anche per i nostri amici australiani.. in realtà non si tratta proprio di personaggi D.O.C. ecco.. più che altro parliamo della Zia Maria direttamente from Scilla 😀 Oltre a migliorare il mio inglese sto passando il tempo anche a imparare il […]

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CREMA di PISELLI &… purtroppo BACON

Bene.. “Simo?! I giorni qui ad Hobart si fanno sempre più freddi”.. “Ah no! Aspetta sta uscendo il sole..Evvaiiii”..”Uh che caldo mannaggia, fammi togliere la giacca Pistacchio Pelato”..”Ah ufff una nuvola.. ufff piove di nuovo.. rimettiamoci al calduccio”.. 10 minuti dopo.. SOLE.. 10 minuti dopo.. PIOGGIA! Eh vabbè ma come si faaaaaaaaaa? 😀 Tutta questa […]

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ZUPPA DI ZUCCA.. HOSTEL STYLE..

Zuppetta calda d’estate??? Of course.. Avete letto della nostra fantastica avventura hobartiana del Tour? Tra canguri, cangurotti, animaletti dormienti e bellissime foreste? Ah e non dimentichiamo il paradisiaco “Monte Wellington”!!!! Allora, l’ho adorato, vista stupenda ma cavoli che freddo… non mi sto assolutamente lamentando viste le temperature milanesi che non mi mancano per niente ma volete […]

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MANGO STYLE

Crema Pasticcera & Mango.. Dunque.. sicuramente sarà avanzata un pò di crema pasticcera dalla preparazione della favolosa Torta della Nonna! 🙂 Che peccato eh?! Beh a noi è rimasta perchè la tortiera che avevamo a disposizione era piccolina e per quanto la potessimo fare alta beh, la torre di pisa non avrebbe reso molto bene […]

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ALBERO DI MERINGA

Quest’anno niente albero di Natale.. no.. l’atmosfera c’era ma la rappresentazione materiale insomma! Vabbè.. Oggi vi mostrerò una cosina che risale all’anno scorso.. Ebbene sì, lo ammetto.. ci ho messo un pò di tempo ma ne è valsa pena perchè in questo caso non solo vi renderò omaggio con un bell’alberello tutto bianco e tutto […]

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TORTA DELLA NONNA

Crostata con Crema Pasticcera & Pinoli.. Ed eccoci alla fase dessert della cena della Vigilia a Sydney.. precisamente a Mortdale (che mi fa ridere un sacco come nome)! Le crostate spaccano sempre il culo.. si può dire culo?! Vabbè ormai è fatta 🙂 perciò visto che in questa casa le scorte di noci e simili […]

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LAMB AGNOLOTTI

Agnolotti con Ripieno d’Agnello.. E’ arrivato il Natale anche qui! Siamo giunte a Sydney dopo altre mille avventure (tranquilli con calma vi documenteremo tutto). Un amico ci sta ospitando.. un ragazzo che conobbi per lavoro in Italia tipo 4/5 anni fa. Nessuno dei due si ricorda bene quanto tempo sia passato! ahahah.. ma non sono queste […]

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DADI DI POLLO CON RISO THAI

Bocconcini di Pollo al Sesamo & Riso Thai.. Se c’è una cosa che però non perdono a Lecce, o meglio, ai supermercati piccini di Lecce, è che non si trovano gli ingredienti per preparare una buona cenetta orientale! L’unica conquista è stato il riso thai che è comunque stato apprezzato da tutti quanti! Nei paesi […]

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